Inhoudsopgave
Het Engelse woord comfort food wordt vaak in onze taal gebruikt. Letterlijk vertaald betekent het troostvoedsel. Het eten van jouw comfort food heeft een troostend effect omdat het psychologisch comfort biedt. Je associeert het gerecht of de snack met een bepaald gevoel van blijdschap, veiligheid en rust.
Ongezond?
Voor velen is de uitdrukking “comfort food” synoniem geworden met gerechten die aan de zware kant zijn: veel koolhydraten, vet of rijk. De notie van “guilty pleasures” is nooit ver weg. Al bestaan er ook gezondere en duurzamere varianten van comfort food, zoals biologisch comfort food en bijvoorbeeld vegetarische snacks.
Comfort food is erg persoonlijk
Uiteindelijk gaat het erom wat voor jou werkt. Iedereen heeft zijn eigen voorkeuren en ervaringen. Wat voor de een ultiem genot biedt, is voor de ander maar een rare hap.